커피에 대해서 꼭 알아야 할 건강에 좋은점 및 부작용

매일마시는 커피에 대해서 꼭 알아야 할 내용들 건강에 좋은점 및 부작용에 대해서 사진출처 Canva

 

커피에 대해서 꼭 알아야 할 내용들 건강에 좋은 점 및 주의해야 할 점

 

 

저를 포함한 많은 사람들에게 아침에 일어날 때 가장 먼저 생각하는 것은 커피입니다.

 

따뜻한 커피 한잔이든지 아니면 편의점 차가운 캔커피든지, 아무튼 그것은 상쾌한 아침을 알리고 하루 시작을 알리는 음료입니다.

 

처음 한 모금 마실 때 가장 먼저 떠오르는 것은 안녕 졸음 그리고 집중이지만, 우리는 매일 이 카페인이 든 음료를 마시는 것의 부작용이 있을지도 모른다는 것을 잊는 경향이 있다.

 

오늘은 우리가 매일 커피가 건강에 어떤 영향을 미치는지 또는 어떤 부작용이 있는지에 대해서 알아보도록 합시다.

 

 

매일 커피를 마시면 건강에  좋은 점

 

 

1 주의력과 집중력을 향상합니다.

 

현대인의 3명 중 1명이 권장 수면시간인 7시간 이상을 충족시키지 못하기 때문에, 커피는 졸음을 줄이고 주의력과 집중력을 향상하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

커피에는 노에피네프린과 도파민을 증가시키기 위해 중추신경계에 작용하는 흥분제 카페인이 들어 있어 주의력과 동기부여를 증가시키고, 또한 카페인은 피로 유발 뇌 화학물질인 아데노신의 효과를 차단한다고 합니다.

 

커피에는 커피콩, 찻잎, 그리고 코코아 콩을 포함한 많은 식물에서 발견되는 커피의 각성제 성분인 카페인이라고 불리는 자극제가 들어 있는데, 이것은 우리가 아침에 일어나거나 오후의 슬럼프를 극복하는 데 도움을 주는 에너지 수치의 개선을 제공한다고 합니다.

 

 

2 폴리페놀의 소비를 증가시킨다.

 

블랙커피에는 항산화제인 폴리페놀 소비를 촉진시킨다.

 

항산화제는 세포 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움을 주고 우리 몸의 유해한 신진대사의 부산물을 제거한다고 알려져 있다.

 

"커피는 홍차나 녹차보다 더 많은 산화 방지제를 가지고 있다고 합니다"

 

원두커피에는 키니네가 들어 있는데, 키니네는 로스팅 후에 더 강력해진다.

 

커피의 산화 방지제는 비만과 싸울 수 있는 잠재력을 가지고 있으며 체중 감소는 망막과 눈을 보호하는데 도움이 될 수 있고, 알츠하이머병과 다른 형태의 치매, 또는 암과 뇌졸중과 같은 만성 질환을 예방하는데 기여할 수 있다고 합니다.

 

키니네 혹은 퀴닌(quinine)이란 이름은 원주민 토착어 '퀴나 퀴나'에서 온 것으로 '나무껍질 중의 나무껍질'이란 뜻이다.

 

3 커피는 장 건강에 좋다.

 

연구자료에 의하면 커피가 췌장염, 담석, 담낭염의 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여주고, 커피에 들어있는 카페인은 내장의 근육 운동을 자극하여, 배변활동을 돕는다고 하네요.

 

 

4 커피는 훌륭한 영양소 프로필을 가지고 있다.

 

순수한 커피는 0그램의 지방과 0그램의 설탕 또는 탄수화물을 함유한 저칼로리 음료로, 위에서 언급한 칼로리나 영양소의 섭취를 제한하고자 하는 사람들에게 맛있는 옵션을 제공합니다.

 

커피는 크림이나 설탕과 같은 다른 재료들이 첨가될 때만 잠재적인 문제가 된다.

 

 

5 특정한 만성적인 질병에 대한 위험을 감소시킨다.

 

일부 연구는 커피를 규칙적으로 섭취하는 것이 제2형 당뇨병, 파킨슨병에 걸릴 위험을 낮추고 잠재적으로 알츠하이머병에 걸릴 위험을 낮출 수 있다는 것을 보여준다고 합니다.

 

또한 습관적으로 커피를 마시는 것은 여성의 관상동맥 심장 질환의 위험을 감소시키는 것과 관련이 있다고 하네요.

 

 

6 간 질환의 위험을 줄여줍니다.

 

"커피에는 많은 간 보호 기능이 있습니다"

 

하루에 1~4잔의 적당한 양의 커피는 알코올과 관련된 간경화, 비알코올성 지방간 질환, 간암, 그리고 C형 간염과 같은 간 질환과 싸우는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

"간 섬유증을 일으키는 흉터 조직의 성장은 파라잔틴이라는 화학물질의 생산으로 인해 느려집니다"

 

파라잔틴은 신체가 커피에서 발견되는 흥분성 카페인을 소화시킬 때 생성되며, 커피를 마시는 사람들에게 간경변 발병 위험을 84%까지 낮춘다.

 

항산화제가 풍부한 커피를 2~3잔 정도만 마셔도 간암 발병 위험을 38% 줄일 수 있다."

 

 

7 커피는기분을 좋게 해 준다

 

"커피에 들어있는 카페인은 또한 우리의 기분과 행복을 증가시키는데 도움을 주는 뇌의 도파민을 증가시킵니다.

 

 

8 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다.

 

연구자료에는 하루에 카페인이 든 커피를 2컵 이상 마시는 사람들이 커피를 마시지 않는 사람들에 비해 제2형 당뇨병에 걸릴 위험이 더 낮다는 것을 보여준다고 합니다.

 

커피에서 발견되는 산화방지제가 풍부한 폴리페놀 클로로겐산, 미네랄 마그네슘, 각성제 카페인 등 여러 성분이 포도당 대사와 인슐린 민감도 개선에 도움이 된다는 연구결과도 있다.

 

블랙커피에 이런 긍정적인 효과를 보인다는 연구결과가 있는데, 설탕이 든 커피 음료를 마시는 것은 반대의 효과를 가져올 수 있고 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있다는 점에 주목해야 한다고 합니다.

 

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매일 커피를 마시면 주의해야할점

 

 

1 커피는 중독성이 있어요.

 

카페인은 중독성이 있어서 여러분의 몸은 그것에 중독될 수 있습니다.

 

"카페인 금단증은 심각한 두통, 메스꺼움, 변비를 일으킬 수 있습니다."

 

 

2 과도한 섭취는 숙면을 방해할 수 있다.

 

보통 하루에 커피 3잔에서 5잔 이상 마시면 수면 일정을 방해할 수 있다고 한다.

 

건강을 유지하기 위해서는 양질의 수면이 중요하고, 충분한 수면이 부족하면 심장병과 비만의 위험이 증가하고 부정적인 건강 결과를 초래한다고 알려지고 있다.

 

3 불안감을 증가시킨다.

 

커피를 너무 많이 마시는 것은 불안과 긴장을 증가시키는 불편한 부작용을 일으킬 수 있습니다.

 

카페인이 든 커피를 너무 많이 섭취하면 심박수, 혈압, 스트레스 호르몬이 증가하게 되는데, 이 모든 증상들이 불안감을 증가시킨다.

 

카페인에 민감한 사람들은 심지어 일반 커피를 몇 모금 마셔도 더 오랫동안 초조함을 느낄 위험이 더 높습니다.

공황장애와 사회불안장애를 가진 사람들은 또한 많은 양의 카페인이 공황과 불안을 악화시킬 수 있기 때문에 주의할 필요가 있다고 합니다.

 

 

4 위식도 역류 질환(GERD)을 악화시킬 수 있다.

 

위식도 역류병(GERD)은 위장에서 식도로 산이 반복적으로 올라오면서 가슴과 목에 불편한 타는 느낌이 드는 질환

 

어떤 사람들에게는 산성 역류는 커피의 주요 성분인 카페인에 의해 유발되는 것으로 알려져 있습니다.

 

카페인은 위속 내용물이 식도로 올라가지 못하게 하는 근육인 하부 식도 괄약근을 이완시켜 산 역류를 일으킬 수 있다.

 

일부 커피 로스팅은 또한 더 산성화 되어 역류 증상을 더욱 악화시킬 수 있다.

 

이런증상을 완화할려면 다크 로스트와 콜드 브루 커피는 산도가 낮은 선택이다.

 

 

 

글을 마치며

 

 

"커피 자체가 식이요법에 대한 우려를 자아내는 것이 아니라, 우리가 커피맛을 향상하기 위해 커피에 첨가하는 일반적인 재료들이 문제입니다."

 

가루설탕, 액상 설탕, 또는 향신료 시럽의 형태에 관계없이, 그러한 재료들 중 하나는 설탕입니다.

 

설탕은 커피 음료의 칼로리 밀도를 크게 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라 영양소 프로필도 감소시킬 수 있다고 알려지고 있습니다.

 

 좋은 소식은 최근 "브라운 스위버" 와 같은 흑설탕 대체품이 개발되고 있어서 설탕에 대한 걱정을 하지않고 달콤한 커피를 즐길수 있는 날이 오고 있다는 사실입니다.